Organic Farming : सेंद्रिय शेती म्हणजे काय? येथे जाणून घ्या रासायनिक आणि सेंद्रिय शेतीमधील नेमका फरक काय ?

Jaivik Sheti : ‘आरोग्य हीच संपत्ती‘ असे म्हणतात, निरोगी राहण्यासाठी आपण शुद्ध अन्न खाणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. जुन्या काळी लोक जास्त आजारी पडत नसत कारण एकच कारण म्हणजे शुद्ध अन्न.

हे शुद्ध अन्न आपण नैसर्गिकरित्या तयार केलेल्या पिकांमधूनच मिळवू शकतो. सेंद्रिय शेतीतूनच हे शक्य आहे. जेव्हा आपण नैसर्गिक शेती म्हणजेच सेंद्रिय शेतीकडे परत जाऊ तेव्हाच आपण आपले आरोग्य सुधारू शकू.

सेंद्रिय शेती ही अशी शेती आहे, ज्यामध्ये आपल्याला रसायनांचा वापर न करता शुद्ध आणि रसायनमुक्त अन्न मिळते. चला तर मग, आपण जैविक खेतीबद्दल सखोल आणि अगदी सोप्या भाषेत समजावून सांगू. या ब्लॉगमध्ये तुम्ही सेंद्रिय शेतीचे फायदे देखील जाणून घ्याल.

सेंद्रिय शेती म्हणजे काय? ( What is Organic Farming ?)
सोप्या भाषेत सांगायचे तर सेंद्रिय शेती (Jaivik Sheti) ही अशी शेती पद्धतीची पद्धत आहे, ज्यामध्ये रासायनिक पदार्थांचा अजिबात वापर केला जात नाही. या पद्धतीमध्ये निसर्गात उपलब्ध असलेल्या पद्धतींनीच पीक घेतले जाते. हा नैसर्गिक शेतीचा प्रकार आहे.

Organic Farming : सेंद्रिय शेतीची पद्धत :
सेंद्रिय शेती करायची असेल तर सर्वप्रथम शेती विषमुक्त करावी लागेल. त्यासाठी जमिनीची तपासणी करावी. त्याची सुपीक शक्ती तपासा. त्याची चाचणी घेण्यासाठी, तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही ऑनलाइन नोंदणी करू शकता आणि चाचणी घेण्यासाठी प्रयोगशाळेत जाऊ शकता. त्यानंतर त्याची खत शक्ती कमी असल्यास प्रथम त्यामध्ये गवताची लागवड करावी. सेंद्रिय शेतीसाठी सेंद्रिय खत ही पहिली गरज आहे. यासाठी तुम्ही हिरवळीचे खत वापरू शकता. हिरवळीच्या खतासाठी तुम्ही सनई, धैंचा, बेरसीमच्या बिया वापरू शकता. यानंतर जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी हेक्टरी १० टन शेणखत टाकून नांगरणी करावी.

Black Tomato Farming : शेतकऱ्यांनो, करा काळ्या टोमॅटोची लागवड, बाजारात तगडा मिळतोय भाव

Jaivik Sheti सेंद्रिय खत तयार करण्याची पद्धत :
जर तुम्ही असा विचार करत असाल की सेंद्रिय शेतीसाठी (जैविक खेती) खूप महाग साहित्य लागेल, तर तसे काही नाही. सेंद्रिय शेतीसाठी जास्त साहित्य लागत नाही पण जास्त मेहनत घ्यावी लागते.

चला तर मग जाणून घेऊया सेंद्रिय खत कसे बनवायचे ?
सर्वप्रथम, जर तुमचा डेअरी फार्म असेल तर तेथून शेण आणि गोमूत्र गोळा करा.
त्यानंतर शेण चार ते पाच दिवस सुकण्यासाठी सोडावे.
हे शेण सुकल्यावर हाताने मिसळा.
दुसरीकडे, 1 ग्रॅममध्ये गोमूत्र घालण्यापूर्वी गूळ घाला.
गोमूत्र आणि गूळ सकाळ संध्याकाळ चांगले मिसळून प्यावे.
त्यानंतर कोरड्या शेणात गोमूत्र आणि गूळ चांगले मिसळा.
येथे गूळ गोमूत्रात मिसळला जातो कारण गूळ गोमूत्रात असलेल्या सूक्ष्म जीवांचे कोटींमध्ये रूपांतर करतो.
हे सर्व केल्यानंतर तुम्हाला बेसन लागेल, जर बेसन नसेल तर तुम्ही त्याच्या जागी कोणतेही डाळीचे पीठ वापरू शकता.
हे बेसन शेणात मिसळले जाते.
शेवटी ते मातीत मिसळले जाते. लक्षात ठेवा की माती एकतर पिंपळाच्या झाडाखाली, वटवृक्षाखाली किंवा समुद्राच्या आत आहे, जी वाळवली जाते आणि शेणाच्या मिश्रणात मिसळली जाते. वास्तविक या मातीत जिवाणूंची संख्या जास्त असते. त्यानंतर हे सेंद्रिय खत पूर्णपणे तयार होते.

Jaivik Sheti सेंद्रिय शेतीचे फायदे :
ही शेती सर्वार्थाने फायदेशीर आहे. सेंद्रिय शेतीचे फायदे पाहूया.
सेंद्रिय शेती (Organic Farming) जमिनीची सुपीक क्षमता वाढवते.
जमिनीतील आर्द्रता वाढते, त्यामुळे सिंचनाची गरज कमी होते.
त्यामुळे वातावरणात प्रदूषण कमी प्रमाणात पसरते. लोकांचे आरोग्य सुधारते.
शेतकरी स्वतःचे अन्न स्वतः बनवू लागल्याने रासायनिक खाद्यावरील अवलंबित्व कमी होते.
पिकांचे उत्पादन वाढते.
पिकांचे उत्पादन वाढल्याने शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढते.
पिकांचा दर्जा चांगला आहे.
सेंद्रिय शेती (जैविक खेती) पाण्याचे बाष्पीभवन कमी करते.

Brimato : शेतकऱ्यांनो ही बातमी वाचाच! आता टोमॅटो आणि वांगी लगडणार एकाच झाडावर

सेंद्रिय शेती का करावी?
वाढते रोग, कमी होत जाणारे आयुर्मान यामुळे सर्वांचे लक्ष सेंद्रिय शेतीकडे (जैविक खेती) वेधले आहे. जर आपल्याला निरोगी राहायचे असेल तर आपल्याला अन्न शुद्ध केले पाहिजे. यावर एकच उपाय आहे – natural farming

ही शेती खऱ्या अर्थाने पिकाची गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यास मदत करते. ही शेती कोणीही करू शकतो. खर्च जास्त नाही पण नफा जास्त आहे.

तुम्हालाही नैसर्गिक शेती करायची असेल, तर खत बनवण्यासाठी बाजारातून महागडे रासायनिक पदार्थ आणण्याची गरज भासणार नाही. एवढेच नाही तर एकीकडे रासायनिक पदार्थांच्या वापरामुळे आपल्या जमिनीची खत शक्ती कमी होत असताना ती वाढणार आहे.

ही शेती कोणताही शेतकरी करू शकतो. कारण त्यात वापरलेले घटक अगदी सहज सापडतील. याशिवाय, पिकांच्या संरक्षणासाठी तुम्ही स्वतः कीटकनाशके देखील तयार करू शकता, ज्याची माहिती इंटरनेटवर देखील उपलब्ध असेल.

सेंद्रिय शेतीची आव्हाने :
प्रत्येक नाण्याच्या दोन बाजू असतात, त्याचप्रमाणे सेंद्रिय शेतीचे अनेक फायदे असतील तर काही समस्याही आहेत. असे अनेक शेतकरी आहेत जे सेंद्रिय शेतीचे नाव ऐकताच थोडे घाबरतात, पीक वाया जाऊ नये, यामागे माहितीचा अभाव हे कारण आहे. ही शेती खर्चिक नाही पण मेहनत खूप आहे तसेच ती योग्य पद्धतीने करणे आवश्यक आहे अन्यथा पीक वाया जाऊ शकते. या प्रकारच्या शेतीमध्ये उत्पादनानंतर माल विकण्यात अडचणी येतात, कारण प्रत्येक शेतकऱ्याकडे आवश्यक त्या सुविधा नसतात, ज्याचा वापर करून तो लोकांपर्यंत फळे, भाजीपाला किंवा कोणत्याही प्रकारचे धान्य पोहोचवू शकतो. शेतकरी निर्यातीची मागणी पूर्ण करू शकत नाहीत.

रासायनिक शेतीमुळे नुकसान :
रासायनिक शेती ही नैसर्गिक शेतीच्या विरुद्ध आहे. या प्रकारच्या शेतीमध्ये रासायनिक घटकांचा अधिक वापर केला जातो, त्यामुळे जमीन, पिके आणि लोकांचे आरोग्य बिघडते. एवढेच नाही तर रासायनिक शेती एक प्रकारे निसर्गाशी खेळ करत आहे. ते हळूहळू शेतातील खताची शक्ती दीमकप्रमाणे खाऊन नापीक बनवते. अनेक राज्यांमध्ये या प्रकारच्या लागवडीवर बंदी घालण्यात आली आहे.
उदाहरणार्थ, सिक्कीममध्ये, तेथील सरकारने रासायनिक शेतीवर बंदी घातली आहे. सिक्कीममधील शेतकरी सेंद्रिय शेती करतात, त्यामुळे त्यांचे उत्पादनही चांगले असते आणि तेथील लोक अधिक निरोगी असतात.

प्रत्येक गोष्टीत मेहनत असते, जर तुम्ही खूप मेहनती असाल तर सेंद्रिय शेती (जैविक खेती) तुमच्यासाठी अवघड नाही. असे अनेक शेतकरी आहेत जे ही शेती करून नफा कमवत आहेत. जर तुम्ही या प्रकारच्या शेतीला प्रोत्साहन दिले तर तुम्ही केवळ निसर्गाच्या रक्षणासाठीच नाही तर लोकांच्या जीवनातही हातभार लावाल.

Soil Testing : माती परीक्षणासाठी नमुना घेण्याची योग्य पद्धत आणि खबरदारी

ब्रेकिंग बातम्या मोफत वाचण्यासाठी इथे क्लिक करा