विशेषतः हिवाळ्यात अंड्याची मागणी वाढते. मात्र तुम्हाला माहित आहे का रबरी अंडी देखील बाजारात आलीत. काही युक्त्यांद्वारे तुम्ही ही बनावट अंडी ओळखू शकता. त्याबाबत अधिक सविस्तर जाणून घेऊयात…
अंडी हलवून, फायर टेस्ट आणि योक टेस्ट करून काही मिनिटांत ती खरी आहेत की नकली हे ओळखता येते. जर तुम्ही एकाच वेळी जास्त अंडी खरेदी करणार असाल, तर खालील युक्त्या तुमच्या मनात ठेवा, जेणेकरून आरोग्याच्या मोठ्या समस्या टाळता येतील.
बाहेरची अंडी नकोच : कोणत्याही ब्रँडची अंडी खरेदी करून घरी आणून खा. कारण बाजारात आणि दुकानात मिळणारी उकडलेली अंडी आणि ऑम्लेट हे बहुतांशी बनावट आणि रबराचे असतात, त्यामुळे बाहेरून येणारी अंडी खरेदी करून खाऊ नका.
हेही वाचा : शेतीशी संबंधित 10 व्यवसाय कल्पना ज्या अल्पावधीत प्रचंड नफा देतील
अंडी हलवा : सर्वप्रथम अंडी हलक्या हाताने धरा, जेणेकरून ते फुटणार नाही. यानंतर हे अंडे जोमाने हलवा. जर आतून द्रवाचा आवाज येत असेल तर समजून घ्या की अंड्यामध्ये काहीतरी बरोबर नाही कारण खऱ्या अंड्याला हलवताना आवाज येत नाही.
अंडी जाळा : अग्निशामक चाचणी करा, कारण बाजारात विकली जाणारी नकली अंडी रबर किंवा प्लास्टिकची असतात. जेव्हा तुम्ही अंड्याचा बाहेरचा थर जाळता तेव्हा खरी अंडी फक्त काळी पडते, परंतु नकली अंड्यातून ज्वाला बाहेर पडू लागते आणि अंड्याला पाहताच आग लागते. एखादे अंडे खरेदी करून, तुम्ही या युक्तीने ते ओळखू शकता.
अंड्यातील पिवळ बलक : अंड्याच्या बाहेरील थराला कोणतीही चमक नसते, ती मऊ आणि स्पर्श करण्यासाठी अस्पष्ट असते. त्याच्या आतील अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये देखील, पिवळा भाग पूर्णपणे सामान्य आहे, तर बनावट अंड्यातील पिवळ्या बलकामध्ये, एक अतिशय पांढरा रंगाचा द्रव दिसतो. ते ओळखण्यासाठी, आपल्याला अंडी फोडून पहावे लागेल. जर पिवळ्या अंड्यातील पिवळ्या रंगात पांढरा रंगाचा द्रव दिसत असेल तर अशी अंडी टाळा.
